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Marcio Lopes é Chef de Cozinha, professor e consultor na área de gastronomia.

Quero todo dia aprender com vocês.

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terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Mercearia Paraopeba - Isto é Brasil, isto e Gastronomia.



Eu adoro me lembrar das mercearias de ontem, elas são raras hoje em dia, por isso que temos que valorizar o que temos, isso faz parte de nossa cultura.

Muitos desses lugares ainda permanecem como a décadas, o mundo pode se modernizar, mas a boa cozinha vem dai das nossos antepassados. O coisa Boa e ter historia, eu queria ter um caderno de receitas da minha avo, isso e raiz.

A meses escrevi sobre esta mercearia, pesquise nesse blog Saudades das Mercearia - Paraopeba.

Uma musica para alegrar os meus leitores.

Chef Marcio Lopes "sempre com vocês."

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