Seja Bem Vindo ao Blog do Marcio Lopes, você é a nossa razão...

Marcio Lopes é Chef de Cozinha, professor e consultor na área de gastronomia.

Quero todo dia aprender com vocês.

Sejam Bem Vindos ao meu Blog, vocês são a razão deste. Sem vocês eu não teria motivação para escrever.........


segunda-feira, 7 de março de 2011

Confeitaria x Equipamentos. Tudo fica mais Fácil assim.



Ter ferramentas, é tão importante como andar. Você leva o seu carro para arrumar, o motor de arranque, em um mecânico especializado? O qual tenha as ferramentas apropriadas para consertar o seu veiculo ou leva no Zé da esquina para solucionar o seu problema sabendo que as únicas ferramentas que ele possui são talhadeira e marreta! Cada profissional tem uma ferramenta para cada tipo de serviço, desta forma o "Confeiteiro", não abre mão das suas, neste vídeo você vai ver alguns equipamentos necessários a todo aquele que tem amor pela confeitaria, são tapetes de silicone e moldes, com eles você tem oportunidade de criar e inovar cada vez mais na sua profissão. Quando puderem invistam em vocês, fazendo cursos e adquirindo ferramentas especificas para cada área da gastronomia.


Chef Marcio Lopes "valorizando sempre a profissão de vocês".

5 comentários:

  1. AMEI esse vídeo!! Definitivamente inspirador!!

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  2. Maravilhoso!! Que trabalho lido PARABÉNS!!

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  3. MARAVILHOSO E EU CONCORDO PLENAMENTE!!!!PARABÉNS!!!

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  4. Nossa, tenho muito a aprender.... ainda bem!

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  5. Chef Marcio adorei, sou amante da confeitaria, mas ainda eh um sonho a ser realizado.... um objetivo a ser concretizado. Assistindo o seu video sei que com dedicacao isto sera possivel.muito obrigada

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